E-Nummern als PDF-Datei

In der folgenden Tabelle (Stand: 12.05.2006) sind Stoffe aufgeführt, die üblicherweise in verschiedenen Lebensmitteln vorkomen. Manche davon sind harmlos, aber manche stehen auch unter Verdacht, bei empfindlichen Menschen Beschwerden auszulösen. Bitte sorgfältig lesen und anwenden.
Auf den Nahrungsmitteletiketten kann der Name des Stoffes und/oder die Codenummer stehen.

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